Thực đơn các món tôm cho bé để cải thiện bữa ăn, tập ăn dặm và được các bé yêu thích. Các món ăn tôm dành cho trẻ em thường là sự ưa thích của các bé. Bên cạnh vị thơm ngon, tôm còn mang trong mình nhiều chất dinh dưỡng hữu ích cho sự phát triển và tăng trưởng của trẻ. Hãy tiếp tục đọc bài viết dưới đây cùng Sadhu để khám phá thêm nhiều các món tôm cho bé, và các món ăn dặm từ tôm cho bé đầy bổ dưỡng nhé!
Bé được mấy tháng thì ăn tôm?
Món tôm là một trong những món ăn được nhiều trẻ em yêu thích. Tuy nhiên, hải sản nói chung và tôm nói riêng có thể gây dị ứng cho một số người. Vậy, bé có thể ăn tôm từ mấy tháng tuổi?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc cho bé ăn tôm từ tháng thứ 7 trở đi là lựa chọn tốt nhất. Tuy nhiên, hãy cho bé ăn tôm từ từ và ít một để bé có thời gian thích nghi dần. Đối với những trẻ có tiềm năng dị ứng, cha mẹ cần đặc biệt cẩn thận. Các triệu chứng dị ứng thường gặp bao gồm hắt hơi, sưng lưỡi/da/môi, ngứa,… Trong trường hợp nặng, dị ứng có thể gây khó thở, khó nuốt, và cần gọi cấp cứu ngay lập tức.
Hãy cùng tham khảo cách nấu các món tôm cho bé ngon và tìm hiểu về thực đơn bé 1 tuổi ở phần tiếp theo nhé!
Cách chế biến các món tôm cho bé ăn dặm
Thịt tôm mềm dai, vỏ tôm có thể gây nguy hiểm cho trẻ nhỏ, đặc biệt là khi áp dụng phương pháp ăn dặm BLW. Vì vậy, phụ huynh cần chú ý đến cách chế biến tôm, bao gồm kích thước, hình dạng và độ mềm của thực phẩm. Dưới đây là một số thông tin quan trọng đối với cha mẹ:
Món ngon từ tôm cho bé ăn dặm từ 7 tháng tuổi
Trong giai đoạn này, trẻ mới bắt đầu tiếp xúc với thức ăn dặm và chỉ có hai chiếc răng cửa. Do đó, khả năng nhai và nuốt của bé còn hạn chế. Khi nấu các món tôm cho bé, hãy xay nhuyễn kết hợp với các nguyên liệu khác. Bạn cũng có thể nấu tôm thành cháo hoặc súp cho thực đơn blw bé 7 tháng để bé luôn được thay đổi.
Những món từ tôm cho bé từ 9 tháng tuổi
Nếu bé thích trải nghiệm ăn uống, và có khả năng cầm nắm và nhai nuốt tốt, bạn có thể chuẩn bị các miếng tôm nhỏ hoặc làm chả tôm, bánh tôm.
Món tôm cho bé từ 12 tháng tuổi trở lên
Ở giai đoạn này, trẻ đã mọc thêm nhiều răng và kỹ năng nhai cũng đã cải thiện đáng kể. Vì vậy, bạn có thể nấu các món tôm có kích thước lớn hơn để bé tự mò và cắn nhai. Luôn ở bên cạnh bé trong quá trình ăn, thưởng thức ẩm thực, khuyến khích bé nhai kỹ để tránh nguy cơ bị hóc. Tìm kiểu thêm về thực thực đơn cho bé 2 3 tuổi cùng các món tôm cho bé hấp dẫn.
Gợi ý các món ăn dặm từ tôm cho bé
Cà ri tôm rim cho bé
Thành phần:
- Tôm sú: 5 con.
- Khoai lang: 1 củ.
- Cà rốt: 1 củ.
- Bột cà ri không cay.
- Bột tỏi: 2 thìa.
- Nước cốt dừa.
- Bột hành: 2 thìa.
- Ngò rí và gia vị cho ăn dặm.
Hướng dẫn chế biến món cà ri tôm rim cho bé:
Bước 1: Chuẩn bị tôm như đã hướng dẫn trước, sau đó gọt vỏ cà rốt và khoai lang, rửa sạch và cắt thành hạt lựu, sau đó cho chúng vào một bát nhỏ.
Bước 2: Trộn bột tỏi, bột hành, bột cà ri và nước cốt dừa trong một bát, sau đó ướp hỗn hợp này lên rau trong khoảng 40 phút.
Bước 3: Làm nóng một chảo và thêm một chút dầu, sau đó xào chung rau đã ướp với gia vị.
Bước 4: Thêm một ít nước và giảm lửa nhỏ để khoai lang và cà rốt chín mềm.
Bước 5: Đun trong khoảng 5 phút và sau đó tắt bếp.
Bước 6: Cho món cà ri tôm ra một bát và cho bé ăn kèm với cơm hoặc bánh mì.
Lưu ý: Trong quá trình bé ăn, hãy luôn giám sát và khuyến khích bé nhai kỹ từng miếng thức ăn để tránh nguy cơ bị nghẹn.
Tôm chiên sốt trứng muối – Các món ăn dặm từ tôm cho bé
Các món tôm cho bé không thể thiếu tôm sốt trứng muối. Màu sắc hấp dẫn từ trứng muối kết hợp với hương vị đậm đà và béo ngậy từ tôm, chắc chắn sẽ kích thích vị giác của các bé nhỏ. Món ăn này rất thích hợp khi kết hợp với cơm nóng.
Thành phần:
- Tôm tươi: 10 con.
- Trứng vịt muối: 3 quả.
- Trứng gà: 1 quả.
- Bột chiên và các gia vị.
Hướng dẫn thực hiện:
- Lột vỏ tôm, rút chỉ lưng, rửa sạch và ướp tôm với tỏi, muối, dầu mè, giấm gạo và nước cốt chanh trong khoảng 10 phút.
- Dùng một cái nõn để nghiền nhuyễn trứng muối. Đập trứng gà vào một bát và đánh mịn.
- Rắc bột chiên ra một đĩa và nhúng tôm vào trứng, sau đó lăn qua bột chiên.
- Làm nóng dầu trong một chiếc chảo và chiên tôm cho đến khi chúng trở thành màu vàng ở cả hai mặt.
- Tan chảy bơ trong chảo và sau đó thêm trứng muối vào, khuấy đều. Thêm một chút nước lọc để tạo độ sánh cho sốt.
- Cuối cùng, cho tôm vào sốt, khuấy đều để trứng muối thấm đều lên tôm.
Lưu ý: Trong quá trình chế biến, hãy cẩn thận để tránh bị cháy hay nóng chảy dầu.
Tôm xào rau củ
Để khuyến khích bé ăn rau, món tôm xào rau củ là lựa chọn tuyệt vời. Bạn có thể sử dụng cà rốt, măng tây hoặc bông cải xanh, đảm bảo cắt nhỏ để bé dễ ăn. Hãy theo dõi cách chuẩn bị và chế biến thực đơn tôm sau đây:
Thành phần:
- Tôm tươi: 350g.
- Cà rốt: 30g.
- Dưa chuột: 30g.
- Bột năng.
- Gia vị.
Hướng dẫn chế biến:
- Chuẩn bị tôm bằng cách làm sạch và ướp với một chút muối và bột năng trong khoảng 15 phút.
- Gọt vỏ cà rốt và dưa chuột, sau đó cắt thành miếng nhỏ.
- Xào tôm và rau củ một cách riêng biệt. Sau đó, trộn đều tôm và rau củ đã xào và nêm nếm lại gia vị cho phù hợp với khẩu vị.
Lưu ý: Trong quá trình chế biến, hãy đảm bảo tôm và rau củ được chế biến kỹ càng để đảm bảo an toàn thực phẩm cho bé.
Tôm ăn dặm hấp đậu hũ
Nguyên liệu:
- 10 con tôm tươi.
- 40g đậu hũ non.
- ½ củ cà rốt.
- 1 thìa nhỏ bột năng.
- 4 thìa cà phê sốt cà chua hữu cơ Bio Junior (150g).
- Gia vị.
Cách thực hiện:
- Lột vỏ và rửa sạch tôm. Gỡ chỉ lưng và bỏ đi. Ướp tôm với gia vị và bột năng trong 10 phút.
- Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ.
- Rửa sạch đậu hũ non và cắt thành miếng vừa ăn.
- Xếp đậu hũ non lên trên miếng cà rốt đã cắt.
- Đặt tôm đã ướp lên cùng và hấp chín trong khoảng 15 phút.
- Sắp xếp món ăn trên đĩa và sẵn sàng cho bé.
Tôm hấp trứng bí đỏ – Các món tôm cho bé ngon
Trứng kết hợp tôm là một món ăn hấp dẫn cho các bé. Đây là cách chế biến món ăn đảm bảo sự ngon miệng, khiến bé ăn thật sạch sẽ.
Nguyên liệu:
- Tôm tươi: 10 con.
- Bí ngô.
- Trứng: 1 quả.
- Gia vị.
Cách thực hiện:
- Chuẩn bị tôm bằng cách làm sạch và ướp với xì dầu, hạt nêm và muối.
- Đập trứng vào một bát, đánh tan cùng với một ít muối.
- Khoét ruột bí đỏ để tạo không gian cho trứng và tôm.
- Hấp bí đỏ trong khoảng 10 phút cho đến khi chín. Sau đó, thêm tôm và hỗn trứng vào và hấp lần hai.
- Khi các nguyên liệu đã chín mềm, bạn có thể cho bé thưởng thức món ăn.
Cơm xay tôm băm rim cho bé
Các món tôm dành cho bé đều có chung một đặc điểm, đó là vị tươi ngon của tôm kết hợp với các nguyên liệu và gia vị hấp dẫn. Và một trong những ví dụ điển hình là món cơm xay tôm rim.
Nguyên liệu:
- Cơm nghiền: 1 chén.
- Tôm: 3 con.
- Ca chua, hành lá, gia vị.
Cách thực hiện:
- Chuẩn bị tôm bằng cách làm sạch và cắt thành hạt lựu.
- Rửa sạch hành lá và cắt nhuyễn. Rửa sạch ca chua, ngâm vào nước sôi để bóc vỏ, sau đó cắt nhuyễn.
- Phi thơm đầu hành, sau đó cho tôm vào xào.
- Khi tôm đã săn lại, thêm ca chua vào. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Trộn cơm nghiền vào hỗn hợp tôm rim.
- Cuối cùng, rắc hành lá lên trên để hoàn thành.
Xíu mại tôm thịt
Món xíu mại tôm là một trong các món ăn dặm từ tôm cho bé, có kết cấu mềm mịn và dễ ăn, làm cho cả gia đình đều yêu thích.
Nguyên liệu:
- Tôm: 3 con.
- Thịt nạc.
- Hành củ, tỏi, cà chua, hành ngò.
- Bột tỏi, bột hành, bột bắp.
Cách thực hiện:
- Chuẩn bị các nguyên liệu sạch sẽ. Xay nhuyễn tôm và ướp với bột tỏi, bột hành, hạt nêm, sau đó trộn đều.
- Xay nhuyễn thịt nạc, sau đó trộn với tôm và tạo thành viên xíu mại. Mang xíu mại đi hấp.
- Phi thơm hành củ với một chút dầu, sau đó thêm cà chua.
- Cho xíu mại vào và trộn đều để xíu mại ngấm đều sốt.
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, sau đó từ từ thêm bột năng đã hòa tan để hỗn hợp sệt lại.
Những lưu ý khi chế biến tôm cho bé ăn cơm
Những lưu ý khi chế biến các món tôm cho bé ăn cơm
Tôm là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ. Tuy nhiên, khi chế biến các món tôm cho bé ăn cơm, cần lưu ý những điều sau:
-
Chọn tôm tươi: Tôm tươi có màu sắc sáng, vỏ trong suốt, không có mùi hôi. Nên chọn tôm sú, tôm thẻ, tôm biển,…
-
Rửa sạch tôm: Rửa tôm sạch với nước muối loãng để loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn.
-
Loại bỏ đầu, đuôi, vỏ tôm: Đối với các bé nhỏ, cần loại bỏ đầu, đuôi, vỏ tôm để tránh bé bị hóc.
-
Cắt nhỏ tôm: Cắt tôm thành miếng nhỏ vừa ăn, phù hợp với độ tuổi của bé.
-
Chế biến tôm chín kỹ: Tôm cần được chế biến chín kỹ để loại bỏ vi khuẩn, đảm bảo an toàn cho bé.
Tổng kết
Bài viết trên Sadhu.vn đã cung cấp cho bạn gợi ý các món tôm cho bé, cũng như các món ăn dặm từ tôm cho bé. Hãy cùng Sadhu tìm hiểu thêm nhiều thực đơn cho bé hấp dẫn khác nữa nhé!